預先包裝竹筍未標防腐劑被回收

食物安全中心發現「集森」品牌「高山細筍」預先包裝竹筍含二氧化硫但未按規定標明。中心已指令總經銷商回收受影響批次，並提醒業界須遵守防腐劑及標籤規例，違者可被罰款五萬元及監禁六個月。

食物安全中心（下稱「中心」）今日（十一月三日）公布，一款預先包裝竹筍樣本因違反食物標籤規例被回收。該產品為「集森」品牌的「高山細筍」，淨重二百五十克，來源地為中國，總經銷商為集森食品公司，最佳食用日期為二○二七年九月二日。

中心從總經銷商檢取樣本檢測，結果顯示樣本含二氧化硫，雖然含量符合法例要求，但食物標籤未有標明該添加劑的作用類別及名稱。中心發言人表示，已通知總經銷商有關違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關總經銷商已按指示進行回收，市民可於辦公時間致電熱線6275 2510查詢回收事宜。

二氧化硫為防腐劑，常見於乾菜、乾果、醃菜及鹽醃魚製品等食物。清洗及烹煮可除去大部分二氧化硫，但對該物質過敏的人食用後可能出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

發言人提醒業界，使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）規定。根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》（第132W章），在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，必須在配料表中指明其作用類別及名稱。違者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

中心表示會知會業界，並繼續跟進事件及採取適當行動，調查仍在進行中。