食環署「天羅行動」巡查327間食物處所 提兩宗檢控

食物環境衞生署展開為期兩周的「天羅行動」專項巡查，加強打擊食物業處所的蟲鼠及衞生問題。行動首日巡查327間處所，發出28張「消除蟲鼠通知」及提出兩宗檢控，並跟進太子及大圍的蟲鼠投訴個案。

食物環境衞生署於今日（九月三十日）展開名為「天羅行動」的兩周專項巡查，針對食物業處所的蟲鼠及衞生問題加強執法。截至今日下午六時，署方共巡查288間超級市場、16間食肆及23間其他食物業處所，並發出28張「消除蟲鼠通知」及22張「規定食物業處所改善清潔狀況及維修通知」，另有一項警告及提出兩宗檢控。

署方表示，行動會因應近期投訴、社交媒體發現的個案及地區風險，靈活部署策略。對於發現的衞生或蟲鼠問題，署方會要求處所即時改善，並按情況發出法定通知或採取執法行動；如有足夠證據顯示違法，會依法嚴肅跟進及檢控。

就太子塘尾道一間超級市場被指有老鼠爬過及啃咬水果的事件，署方今日已派員到場巡查，重點檢查鼠患情況及食品處理。巡查發現處所衞生情況未如理想，署方已向負責人發出法定通知，要求採取必要措施消除鼠患，並進行清潔消毒。任何受或懷疑受鼠隻污染的食品均不應出售，署方會跟進相關食品處理。

至於大圍一間食肆的湯麵懷疑發現蟑螂事件，署方今日派員巡查，發現食物室內的雪櫃門有破損和不潔，已根據《食物業規例》對相關負責人提出檢控。署方人員亦向處所負責人提供食物安全及環境衞生教育，並給予防治蟲鼠建議。

署方近期亦正聯同衞生署衞生防護中心跟進兩宗有流行病學關連的人類感染大鼠戊型肝炎個案。根據調查，病人感染源頭較大機會為其經常光顧的一間食肆，不排除病人曾間接接觸受老鼠或其排泄物污染的地方或食物。涉事食肆已按指示暫停營業，進行徹底清潔消毒及防鼠工作。

署方今日進一步擴大跟進範圍，巡查食肆所在商場及聯絡其他租戶，檢視環境衞生及防鼠措施。其間發現部分處所存在蟲鼠問題，署方向有關負責人共發出七張「消除蟲鼠通知」，要求改善，並會繼續覆查確保措施落實。

食環署強調，防治鼠患是全社會共同責任，不能單靠政府巡查。署方已將《滅鼠約章》擴展至商場，截至今年九月已有約130個商場機構及團體參與，涉及約8 200間商戶。署方會持續監察、支援及依法執法，業界及市民亦須共同維護環境衞生。