噁心食物博物館登陸啟德 挑戰港人味蕾

全球首個「噁心食物博物館」由瑞典移師香港，即日起在啟德 AIRSIDE 商場 GATE33 Gallery 展出，帶來超過 80 種來自 35 個國家的奇特食物。參觀者可在五個主題區域中體驗包括發酵鯊魚、昆蟲零食及蟲蟲 lollipop 等挑戰，門票由港幣 68 元起。

全球首個「噁心食物博物館」（Disgusting Food Museum）由瑞典移師香港，即日起在啟德 AIRSIDE 商場的 GATE33 Gallery 正式開幕，展期至 11 月 26 日。這個曾吸引全球逾 50 萬人次參觀的展覽，今次帶來超過 80 種來自 35 個國家的奇特食物，讓港人一嘗從未想像過的味覺體驗。

入場人士在進入五個主題區域前，會獲發免費的「吐袋」。這些區域展示了全球最具爭議性的食物，包括格陵蘭的發酵海鳥、東南亞的受精鴨蛋，以及薩丁尼亞的蟲蟲芝士。本地調香師更特別重製了部分展品的獨特香氣，讓參觀者感受這些食物在現實生活中難以遇到的氣息。

真正的考驗在「最後一口」品嚐吧（The Final Bite tasting bar）等候。每張門票持有人可在工作人員指導下，免費試食一系列不尋常的食物。勇於挑戰的可以從脆脆昆蟲零食、酸酸的德國酸菜汁或澳洲的鹹味維吉麥（Vegemite）開始，再挑戰終極難關：瑞典的臭魚（surströmming）及冰島的發酵鯊魚（hákarl）。完成挑戰者可獲「味蕾勇士」（Tastebud Warrior）的稱號。

展覽不僅聚焦於怪異味道，亦探討文化如何塑造我們的飲食習慣，以及昆蟲和實驗室培育肉類等替代食物能否提供更可持續的選擇。聯合創辦人 Andreas Ahrens 表示，展覽鼓勵參觀者重新審視自己對食物的認知，因為「對某人來說是珍貴的美食，對另一人來說可能是惡夢」。

展覽期間，場內亦售賣香港版獨家精品，包括 Bugillipop 盲盒 lollipop，內含可食用昆蟲。門票價格方面，成人由港幣 68 元至 88 元，4 至 11 歲小童由港幣 48 元至 68 元，3 歲或以下小童可由付費成人陪同免費入場。

無論參觀者最後會否愛上這些古怪食物，抑或只帶走一個難忘的故事，這個展覽無疑提供了一個機會，讓大家測試自己的味蕾究竟有多冒險。