預先包裝竹筍樣本涉標籤違規需回收

食物環境衞生署（食環署）今日公布，一款名為「高山細筍」的預先包裝竹筍樣本，因食物標籤未標明所含防腐劑二氧化硫的作用類別及名稱，違反相關規例。當局已指令總經銷商回收受影響批次產品。

食物環境衞生署（食環署）今日（十月六日）公布，一款名為「高山細筍」的預先包裝竹筍樣本，因食物標籤違反規例，正被回收。該產品由集森食品公司總經銷，於網上商店HKTV Mall出售，來源地為中國，淨重二百五十克，最佳食用日期為二○二七年八月二日。

食環署發言人表示，中心透過恆常食物監測計劃，從一間網上商店檢取上述樣本作檢測。結果顯示，樣本含有防腐劑二氧化硫，其含量雖符合法例要求，但其食物標籤並未標明有關添加劑的作用類別及名稱，因此違反了《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》。

發言人續稱，中心已通知有關總經銷商及涉事商戶，並指令其將受影響批次產品停售及下架。總經銷商已按指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線6275 2510，查詢回收事宜。

二氧化硫是一種防腐劑，常用於乾菜、乾果、醃菜等食物。對二氧化硫有過敏反應的人，食用後可能出現氣喘、頭痛或噁心等症狀。清洗及烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。

發言人提醒業界，使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》的規定。根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，必須在配料表中指明其作用類別及名稱。違者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

食環署表示，會繼續跟進事件及採取適當行動，調查仍在進行中。