李光偉教授分享血糖控制三大秘訣

八十一歲的糖尿病權威李光偉教授公開其血糖控制秘訣，包括飲食、運動及心態三大方向。他提出的「5-0-0-1-1-1」法則、每日步行至少五千步，以及保持樂觀心態，均有助穩定血糖。

隨着年齡增長，新陳代謝率無可避免地下降，血糖成為不少中老年人的健康焦慮。現年八十一歲的中日友好醫院内分泌科首席專家李光偉教授，其空腹血糖常年穩定在理想水平（5 mmol/L），甚至比許多年輕人的指標更佳。他近日公開分享日常血糖控制心得，核心秘訣非常務實，主要涵蓋飲食、運動和心態三大方向。

許多人一聽到血糖控制便感恐懼，以爲要從此放棄美食。李教授認爲，生活必須享受，偶爾品嘗紅燒肉或雪糕並非不可。關鍵是不要每餐大魚大肉，日常盡量少吃油炸食物。他爲方便大衆實踐，提出「5-0-0-1-1-1」法則：「5」代表每周運動五天，每天至少半小時；兩個「0」分別代表不喝含糖或含人工甜味劑的飲品，以及晚餐後不再進食；三個「1」則代表肥胖人士每餐減少一両主食、每天至少吃一斤蔬菜，以及每周最多外出用餐一次。上班族亦可採用日常飲食的黃金搭配原則：「一拳主食、两拳蔬菜、一掌蛋白」，並適量增加粗糧和新鮮蔬果的攝取。

除飲食控制外，規律運動同樣是穩定血糖不可或缺的部分。李教授年輕時喜愛羽毛球和跑步，即使後來臨床工作繁忙，他仍爲自己設定每天步行最少步數的目標：堅持每天至少步行五千步。如果平日工作太忙只能步行兩三千步，他便利用周末時間適量補足，從不因偶爾未能達標而自責。他建議選擇不沉悶的運動方式，例如周末逛街購物，既可在櫥窗觀賞中療癒身心，又可陪伴家人，一舉多得。平日忙碌的上班族亦可善用通勤或午休等零碎時間活動筋骨。

心理和情緒狀態往往直接影響内分泌系統。李教授指出，樂觀情緒有助改善血糖表現，相反，長期處於焦慮、緊張等負面狀態，容易導致内分泌紊亂，引起血糖飆升。回顧數十年的科研生涯，他分享了自己應對逆境的心態：當年進行「大慶研究」時，經常需要乘坐二十多小時的綠色火車往返北京和大慶，甚至曾要在車廂連接處的簡陋環境中席地而坐，但他從不覺得辛苦。他建議民衆在感到鬱悶時，可通過聽音樂、看書或與親友聊天來轉移注意力。只要保持樂觀心態，自然能夠應對生活中的各種挑戰。

資料來源：新華社