冬日必試：本港十七間煲仔飯推介

隨着天氣轉涼，本港各區十七間煲仔飯食店成爲焦點。涵蓋港島、九龍及新界，從日韓 fusion 到傳統粵式，應有盡有，爲食客提供冬日飲食指南。

隨着天氣轉涼，本港各區十七間煲仔飯食店成爲焦點。港島方面，銅鑼灣的「夜樂町」位於糖廊街二十八號圓環廣場十六樓，主打日韓 fusion 煲仔。灣仔的「黎記廚房」在湯姆遜路一零五至一一一號哈佛商業大廈一樓，以自家煉製豬油聞名；「船記」獲米芝蓮必比登推介，位於皇后大道以東一八三號合維中心六樓，提供手工傳統粵式煲仔。

西環的「坤記煲仔飯」在皇后大道以西二六三號華益大廈地下鋪一，是區內傳奇老店。堅尼地城「祥喜」在北街二十五號地下，採用火山石爐加熱，米飯焦香出色。東面筲箕灣的「小華廚房」在愛爾德里奇灣市場熟食中心十五號鋪 CF1 及 3，提供逾三十種創意配搭。

九龍方面，旺角「香港老街」在彌敦道五七五號加東中心五樓，以桌邊烹煮煲仔飯搭配火鍋；「愛山煲仔記」在花園街十八號瑞喬廣場地下四至六號鋪，主打火辣湖南式炒飯。油麻地「廟街興記」在廟街十五號，是歷史悠久的食點。東面慈雲山「榮記餐廳」在玉華新月十二號地下 A 至 B 鋪，以火焰玫瑰酒煲聞名。

新蒲崗是煲仔飯集中地，包括「家鄉野」在景福街八十七號，並於天后老李街九號地下設分店；「美味煲仔飯」在英華街五十六號地下。深水埗「七家煙火鍋飯」在機利街一八七號地下，提供經濟實惠的明火煲仔。觀塘「泰煲」在觀塘路四一四號環太平洋中心十樓，煲仔即叫即煮。

新界方面，荃灣「功夫小簡」在后地廣場三十號寶石大廈地下鋪一，以自訂豬油煲見稱；「金昌記煲仔飯」在福華街九號地下鋪 L，主打鰻魚及炒蛋煲。屯門「蘭亭餐廳」在屯順街一號屯門廣場一期三樓三二三零號鋪，提供高級海鮮煲仔，完成冬日指南。