香港萬豪酒店推蟹宴自助餐

香港萬豪酒店咖啡室推出「世界級蟹肉與海鮮盛會」自助餐，由即日起至11月30日提供逾百款菜餚，主打阿拉斯加蟹腳、季節性大閘蟹等蟹料理。另設Klook限時優惠，午餐買一送一，晚餐買二送一。

香港萬豪酒店咖啡室（The Café）今年秋季推出全新自助餐「世界級蟹肉與海鮮盛會」，由即日起至11月30日供應。是次自助餐由行政總廚保羅·費德里奇（Paolo Federici）主理，提供逾百款菜餚，晚餐時段尤其以多種蟹料理為焦點。

自助餐亮點包括烤阿拉斯加蟹腳、蒸季節性大閘蟹、蒜蓉蒸泥蟹、避風塘式軟殼蟹、焗蟹殼及蟹肉海鮮大鍋飯。凍海鮮吧則有波士頓龍蝦、蟹腳、棕蟹及花蟹，另備新鮮開殼的法國季節性生蠔。

日本料理方面，提供油甘魚、帶子及三文魚刺身，以及蟹肉與三文魚籽手卷。熱食環節涵蓋多國菜式，包括星洲胡椒蟹。烤肉檔則有烤美國黑安格斯西冷牛及柑橘烤羊架，周末更會加入斧頭扒。

甜品方面，行政甜品總廚陳森（Sam Chan）及其團隊準備了秋季限定創作，包括日本栗子忌廉卷及香蜜士古葡萄伯爵茶忌廉蛋糕。

自助餐設有Klook限時推廣，由10月6日晚上9時起至10月12日期間預訂。午餐買一送一優惠售價為兩名食客538港元，即每人約269港元，適用於10月7日至11月30日午餐時段。晚餐買二送一優惠售價為三名食客1,835港元，即每人約611.7港元，適用於11月1日至30日晚餐時段。