研究指益生菌有助減少腰圍

營養師薛曉晴引述一項涵蓋911名代謝症候群患者的綜合分析指出，補充益生菌約12星期後，腰圍平均減少1.46厘米，體重平均下降1.50公斤，但血壓及BMI未見顯著變化。她強調益生菌不能取代血壓藥物，並分享五項改善腸道健康的生活習慣。

近年坊間湧現不少益生菌、克菲爾發酵牛奶及各種標榜管理脂肪的產品，但單靠補充益生菌能否有效減去頑固的腹部脂肪？營養師薛曉晴在其社交平台指出，一項於2026年8月發表在《Obesity Reviews》的系統性回顧及綜合分析，整合了19項臨床試驗的結果，為此提供以實證為基礎的答案。

該研究共涉及911名代謝症候症患者，經過約12星期的腸道細菌干預（包括益生菌、益生元、發酵牛奶或配合飲食及運動），與對照組相比得出以下結論：腰圍平均減少1.46厘米，體重平均下降1.50公斤，但BMI及血壓的差異並不顯著，收縮壓及舒張壓亦未見明顯變化。

薛曉晴解釋，許多人減重時只着眼於體重，但對代謝症候症而言，脂肪分佈的位置同樣重要。腸道細菌不僅影響消化，亦影響脂肪的儲存方式。BMI無法區分脂肪與肌肉，因此在短期改善中，腰圍往往比體重更能清晰反映健康變化，因為腰圍反映內臟脂肪，而內臟脂肪常與胰胰島素抵抗及炎症反應密切相關。

研究亦觀察到，在干預時間較長、菌量較高或原始肥胖程度較高的組別中，部分結果看來更明顯。但薛曉晴強調必須謹慎解讀，因為大部分次群組之間的差異未達統計學顯著水平，目前不能直接得出「菌量越多，減重效果越肯定」的結論，更不應單憑產品標示的100億、300億或500億菌量來判斷哪款產品必定更有效。

薛曉晴指出，好菌在發酵膳食纖維後會產生「短鏈脂肪酸」，有助調節飽足感、炎症反應及能量代謝。但要讓好菌發揮作用，不能只依賴益生菌補充劑，為好菌提供合適的食物（即膳食纖維）同樣重要。她建議從以下五方面入手：補充天然膳食纖維，多吃蔬菜、豆類、燕麥及糙米；將天然發酵食品融入日常，選擇無添加糖的乳酪及克菲爾發酵牛奶；選購產品時留意菌株而非單純菌量；謹記益生菌只是輔助，控制總攝取量、定期運動及充足睡眠才是改善代謝的根本；同時量度腰圍與體重，建議每1至2星期在清晨空腹時固定量度腰圍。

薛曉晴最後提醒，益生菌不能取代血壓藥物，相關慢性疾病藥物絕不可自行停用。腸道細菌是代謝健康拼圖中的重要一塊，但絕非讓人不調整飲食便能「瘦身」的奇效藥。應該先打理好日常飲食，再考慮補充品，讓均衡飲食與良好作息成為腸道的最佳保健產品。