食環署聯合巡查旅行團膳食處所

食物環境衞生署（食環署）自九月二十一日起，聯合轄下食物安全中心與環境衞生部，加強巡查旅行團膳食服務處所，確保食物處理符合衞生標準。行動期間，人員向處所提供衞生教育及抽取食物樣本化驗，並舉辦網上講座提升業界安全意識。

食物環境衞生署（食環署）今日（九月二十九日）宣布，自九月二十一日起，轄下食物安全中心（食安中心）與環境衞生部展開聯合巡查，重點檢查旅行團膳食服務處所，確保負責人在處理和製作食物時遵守牌照條件及法例訂明的衞生標準。

行動期間，食環署人員向處所負責人及員工提供食物安全和衞生教育，並抽取食物樣本化驗，以確保食物安全。食環署發言人表示，巡查旨在提升業界對食物衞生的重視，保障公眾健康。

在宣傳教育方面，食安中心早前已為旅行團膳食服務供應商舉辦網上健康講座，提供製作食物的安全建議，提醒他們時刻保持良好的個人、食物和環境衞生，並鼓勵遵從「食物安全重點控制」系統制定食物安全計劃。

食環署會繼續監察有關情況，並與相關持份者保持緊密聯繫，確保食物安全。發言人強調，部門會持續跟進巡查結果，適時採取跟進行動，以維護食物安全水平。