醫生警告:水樽須每兩日清洗一次
醫生提醒公眾,水樽若僅用水沖洗,微生物會在48小時內形成生物膜,細菌數量可高達廁所廁板的40,000倍。專家建議每兩日清洗一次,並使用洗碗液、熱水及專用刷徹底清潔,事後必須完全乾燥。
社交媒體上,醫生Jason Singh提醒公眾,很多人飲完水後只用水沖一沖水樽,便再次使用,這種懶惰的清潔方法,會令水樽內的微生物不斷與口腔內的鏈球菌及其他革蘭氏陽性微生物互相作用。研究發現,大部分微生物會在48小時內於水樽或保溫瓶的內表面形成生物膜,細菌在膜內迅速繁殖,令細菌擴散至整樽水中。
2024年《微生物學檔案》刊登的研究指出,這種生物膜含有害細菌,研究人員將65%至80%的人類感染歸因於生物膜。2023年美國水質檢測公司Water Filter Guru的研究更證實,可重用水樽的細菌數量,比家居廁所廁板高出40,000倍。
Singh建議按照以下四種簡單方法清潔水樽:每兩日清洗一次;使用洗碗液及熱水清洗;用水樽專用刷徹底清潔;清洗後完全晾乾。
香港消費者委員會亦就清潔保溫瓶提出建議:注意塑膠發霉,每次使用後,尤其非清水飲用後,要徹底清洗及乾燥,避免污漬或色素殘留,防止塑膠或橡膠因欠清潔而發霉變色;除非產品說明准許,否則不應放入洗碗機;避免使用含氯清潔劑,以免損害不鏽鋼表面;可用食用 baking soda 消除異味,只需在保溫瓶內倒入熱水,加一小茶匙 baking soda,浸泡半小時至一小時,然後沖洗乾淨;應使用海綿、軟布或軟刷等工具,避免使用鋼絲擦或硬刷,以免刮傷內層。
資料來源:The Standard。
閱讀原文報道 →