餐飲業外勞申請新制實施近百宗拒批

政府自六月收緊餐飲服務業輸入勞工審批，規定本地與外勞人手比例須維持三比一。截至九月，共有93宗申請因不符要求被拒，219名僱主參與招聘會，僅一人成功獲聘。業界面臨人手短缺及結業壓力。

政府自今年六月十六日起收緊餐飲服務業「補充勞工優化計劃」的審批機制，規定僱主須維持本地全職員工與外勞三比一的人手比例，並須進行六星期本地招聘，其間每兩星期參與勞工處招聘會。勞工處今日在立法會答覆議員提問時透露，六月十六日至九月期間，共有93宗申請因未能符合人手比例規定而遭拒絕。

數據顯示，今年一至六月及七至九月，勞工處分別接獲1905宗及890宗來自餐飲業的申請，涉及13573名及4996名外勞。在審批時間方面，按第二級機制審批的申請，預計大部分可在約四個月完成，包括六星期的本地招聘時間。

在本地招聘成效方面，六月十六日至九月期間，共有219名餐飲業僱主參與招聘會，提供1276個職位空缺，包括554個出品部、460個樓面部及262個其他部門空缺。招聘期間共進行137次即場面試，但最終僅有1名求職者成功獲聘，其餘因不符要求或拒絕聘用而未能填補空缺。

有意見認為，新機制令業界難以符合人手比例要求，導致原有外勞名額被取消，食肆直接面臨結業壓力。政府表示，以部門總人數計算人手比例已為僱主提供彈性，並指出若僱主聘請本地殘疾人士，人手比例可放寬至一比一，此措施適用於所有行業。

對於中式食肆數目下跌及從業員技能錯配問題，政府表示會與相關機構按市場需求提供就業支援及培訓，並由技能提升局提供培訓，協助從業員轉型。政府強調會繼續監察勞工市場情況，動態調整輸入勞工安排。